吃一口就管不住嘴的燒雞公
川渝的方言里，管“公雞”叫“雞公”
對于什么都能做成火鍋來吃的天府之國
肉質(zhì)鮮美的雞公肯定不容錯過
于是就有了“燒雞公”這道名菜
此菜美味可口，麻辣鮮香
小雅今天就做這道川渝名菜
讓我們立馬吃雞，大吉大利
雞肉500g | 萵苣150g | 干辣椒 | 蔥姜適量
* 雅味燒雞公調(diào)味料
【 制 作 方 法 】
雞肉洗凈切塊備用
萵苣去皮滾刀切塊
起鍋燒水，將萵苣焯熟備用
雞塊冷水下鍋，變色后撈出
起鍋熱油，蔥姜煸炒出香
倒入雞塊翻炒至表面微黃
加入100g雅味燒雞公調(diào)味料，翻炒均勻
加入200g清水，大火燒開
轉(zhuǎn)中火燜煮10分鐘左右
最后加入萵苣煮至入味后即可出鍋
